長治鋸齒狀瓶蓋批發(fā)服務(wù)介紹“本信息長期有效”
2021-12-09
啤酒現(xiàn)在是非常常見的一類飲品，在大街小巷都能看到他的身影。無論男女老少都是它的消費(fèi)群體。
啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。
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關(guān)于‘啤酒’的名稱由來：
"啤酒"的名稱是由外文的諧音譯過來的，拿啤酒的"啤"字來說，中國過去的字典里是不存在的。后來，有人根據(jù)國外對(duì)啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱"Bier";英國稱"Beer";法國稱"Biere";意大利稱"Birre";羅馬尼亞稱"Berea"等等，這些外文都含有"啤"字的音，于是譯成中文"啤"字創(chuàng)造了這個(gè)外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時(shí)用了"啤酒"一詞，一直沿用至今。正因?yàn)槠【埔源篼溠繛橹饕希匀毡救艘卜Q啤酒為"麥酒"。
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啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。
蒸汽機(jī)的應(yīng)用，1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml，1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位于前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家。
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啤酒是一個(gè)品牌區(qū)域化非常明顯的行業(yè)，大部分啤酒企業(yè)長期在中低檔啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不但沒有取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，反而因過度的價(jià)格戰(zhàn)而大傷元?dú)?，在低檔啤酒市場(chǎng)無利可圖的情況下，開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)策略，向中把主要精力放到中上檔市場(chǎng)的開發(fā)上來。
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